酒店大型油烟机的清洗步骤

酒店大型油烟机的清洗步骤

酒店大型油烟机的清洗，包括油烟机表面、油烟机灯罩、输水系统、消防网、排烟口、灶台表面等。清洗的重点是通过排烟口与烟罩同步平行排烟。重点是清洗平行烟道的内部。采用的主要方法是人员进入烟道进行清洗。

一。风、烟净化器

a、 扇子

拆卸风扇后，不仅要清洁风扇表面，还要清洁风扇内部。清洗人员应具有相关专业知识和丰富经验，保证清洗后风机的正常运行。测量风扇的风速。以及平衡。

b、 烟气净化器

厨房80%的烟不顺，主要原因是经常。由于烟气净化器内置高压极片长期无法清洗，且油污堵塞，公司采用专用高压极片清洗设备进行清洗。

2。风机连接帆布或烟道

风机与烟道的连接方式有两种：一种是用帆布连接，另一种是直接与烟道连接。提供连接防火帆布的风机更换服务。如果烟道是硬连接的，我们将清理与风扇连接的烟道。

三。烟道清洗

a、 外烟道

对于上次清理后一年内的外烟道，不必临时清理，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟会沉积在水平烟道的弯头处，而在垂直烟道内会留下少量油烟。

B、 外烟道、厨房烟道和烟道弯头也采用上述三种方法清洗。客户可根据实际情况选择。