酒店吸油烟机清洗频率

酒店吸油烟机清洗频率

大酒店的吸油烟机清洗，按照常理，应该进行多久?首先，让我们谈谈在大酒店按时清洁吸油烟机的重要性

1、 及时清洗大型吸油烟机排气涡轮，可提高排气效果。由于大风扇的千叶涡轮叶片间隙小，一旦充满油脂，排烟效果会受到很大影响。

2、 油烟净化器作为排烟系统的重要组成部分，是油脂较多的地方，必须及时清洗。清洗油烟净化器，不仅有利于厨房的顺利排气，也有利于消除火灾隐患。

3、 主排烟管，特别是主排烟管的直下部，是油烟积聚的地方。酒店厨房设备油渍引发的安全事故已是数不胜数，酒店管理者不应铤而走险。

大型酒店吸油烟机的清洗内容包括吸油烟机表面、吸油烟机内灯罩、接水系统、防火网、排烟口、炉子表面。关键部位是排烟口与排烟罩同一平行面上的厨房烟道。此类岗位清洗前，必须选派人员进入管道清洗。现在，华创专业管道清洗智能机器人可配合专用超高压水射流机进行清洗。从正规机构中选择专业的保洁队伍比较合适。

接下来，根据《餐饮业大气污染排放标准》，雅良保洁建议每三个月进行一次保洁，消除所有火灾隐患。